Вкусный салат из отварной скумбрии – самое время попробовать
Копченая скумбрия, ржаные греночки и чесночный соус — что может быть вкуснее и гармоничнее к крепкому алкоголю? Сочетание этих традиционных продуктов в замечательном салате из скумбрии станет украшением новогоднего стола. Он по-праздничному яркий и основательно сытный, не оставляет при этом неприятной тяжести в желудке благодаря наличию свежей зелени и сладости черри помидоров. В заправке я отошла от привычного майонеза, используя пикантный средиземноморский соус айоли, который составит прекрасный аккомпанемент ассорти из овощей, а так же блюдам из морепродуктов и рыбы.
Салаты с рыбой обожаю. Готовлю все, что здесь представлены, но самый любимый из консервированной скумбрии, к нему у меня есть дополнение - лук нарезанный тоненькими кольцами для салата выдерживаю в маринаде: горячая вода, соль, сахар, молотый перец, уксус, всё по вкусу, не меньше получаса, его сьедают без остатка даже дети. Очень вкусный салат из овощей со скумбрией. Сама такой готовила не один раз, моим домашним он очень нравится. Правда я делала без чеснока и лимонного сока, но теперь обязательно попробую добавить эти ингредиенты.
Скумбрия в винном маринаде — простой рецепт вкусной соленой рыбы. Соленая скумбрия в маринаде станет прекрасной закуской к праздничному столу. Скумбрия получается пряной и сочной, с ярким пикантным ароматом. Скумбрия отлично сохраняет свою форму при посоле, остается достаточно упругой.
